燕麦椰蓉饼干的做法

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主料

即食燕麦片(65克)，低粉(45克)，椰蓉(10克)，砂糖(30克)，玉米糖浆(15克)，黄油(65克)，苏打粉(1、25克)，热水(7毫升)

辅料

无

厨具

电烤箱

步骤

1、将燕麦、低粉、砂糖、椰蓉放入容器，用打蛋器搅拌混合；黄油切成小块加热溶化成液态，晾凉后加入玉米糖浆拌匀。

2、用热水冲泡苏打粉，倒入黄油糖浆中。

3、将黄油糖浆倒入混合好的干性材料中，用橡皮刮刀拌匀。

4、面糊较干，呈松散状。

5、取一小块面糊，用力捏成球形，按扁，放入铺有油纸的烤盘中。

6、烤箱预热160度，中层、烤制15分钟至饼干呈棕黄色即可。

菜谱简介

燕麦不仅营养丰富，还能有效增加饱腹感，在下午茶吃上一块，能帮你度过晚饭前最饥饿的那个时刻。

小诀窍

1、燕麦不仅有很高的营养，同时具有高饱腹的效果，食用燕麦增加饱腹感，可以避免吃得太多摄入过高热量。快速燕麦片是燕麦加工后的产品，呈扁片状，在一般的超市都可以买到。
2、饼干要烤透，冷却后才会酥脆，也要注意不要烤过了以免口感发苦。

小常识

燕麦片的作用

1.燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用;

2.经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;

3.燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧;

4.它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品;

5.燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。

内火旺盛，肝肺热燥者不宜食用过多。

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。黄油一般很少被直接食用，通常作为烹调食物的辅料。

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状。

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