玛格丽特的做法

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主料

黄油(100克)，低粉(170克)，玉米淀粉(100克)

辅料

熟蛋黄(3个)，白糖(80克)

厨具

电烤箱

步骤

1、准备好所有材料！

2、鸡蛋黄过筛，弄成蛋黄碎！

3、黄油软化之后放入糖打发成蓬松点的状态（这个步骤我忘记拍了），之后放入蛋黄碎礼物搅拌均匀！

4、筛入面粉和玉米淀粉！

5、然后揉成团之后放入冰箱冷藏一小时！

6、把冷藏好的面团拿出后分成发现军训的小团团！

7、最后用大拇指肚按一下，不要太用力，按扁到一半就可以，烤箱预热170°中层20-30分钟即可！

8、成品欣赏！

9、成品欣赏！

10、成品欣赏！

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小常识

黄油做法技巧

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。黄油一般很少被直接食用，通常作为烹调食物的辅料。

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状。

有丰富的谷胱甘肽，这是一种抗癌因子，在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合，使其失去毒性，然后通过消化道排出体外。粗磨的玉米面中含有大量的赖氨酸，可抑制肿瘤生长

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