豆沙青团的做法

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主料

糯米粉(200克)，大米粉(100克)，红豆沙(150克)，艾青(10克)

辅料

油(适量)，水(适量)

厨具

蒸锅

步骤

1、所有食材

2、艾青洗净切断放料理杯中

3、放适量的水搅拌成汁

4、再过滤一下

5、将过滤的艾青汁倒入粉中

6、搅拌均匀，再放适量油摸匀，放入盘中

7、锅中放水，放入面团蒸15分钟

8、15分钟取出放至溫热

9、取一面团压扁放上红豆沙馅

10、收口揉成圆团即可

菜谱简介

出游第一次见到艾青就采了点回来，将艾青做成青团，外面买的太烂粘牙，自己做的青团比买的好吃很糯也有嚼劲

小常识

红豆沙做法技巧

赤小豆宜与其他谷类食品混合食用，一般制成豆沙包，豆饭或豆粥，是科学的食用方法。

有除热毒，散恶血。消胀满，利小便，通乳的功效

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