卡通豌豆糕的做法
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主料
脱皮干豌豆(200G)
辅料
绵白糖(70g)
厨具
煮锅
步骤
1、脱皮豌豆淘洗干净、用冷水泡12个小时左右
2、泡好的豌豆放适量的水、用高压锅煮15分钟(排气计时)
3、煮锅冷了在开锅、如果汤多就倒出去
4、用压铲按成泥状、个人喜欢有些颗粒的口感好、如果需要细腻的用料理机打
5、放白糖拌均匀 (注意豆泥一定要干些,放糖豆泥会变稀)
6、模具没有抹油 、(宝贝很排斥异味)用硅胶刮刀装进模具、放在桌上震几下出气泡、盖上保鲜膜放温度低的地方成型、脱模画上眼睛等等就可以了
菜谱简介
干豌豆的营养价值很高。能够增强机体提高免疫功能。脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等等。宝贝可以少吃点。豌豆是很有营养,做成卡通的宝贝们更喜欢,少加一点点的糖就可以了。自家做的吃着放心。
小诀窍
1.硅胶的很好脱模2.做好一定排除下气泡不然影响外表美观
小常识
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