蔓越莓银耳梨粥的做法

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主料

大米(70克)

辅料

干银耳(10克)，蔓越莓干(数粒)，梨(2个)

厨具

砂锅

步骤

1、主料。

2、梨去皮挖球。

3、砂锅加水，放入银耳，开火。

4、水开后放入米。

5、搅拌几下，防止米粒糊底，大火煮开后改小火煮。

6、煮至米粒成熟，放入梨球继续煮。

7、煮至银耳软糯，汤汁黏稠，放入蔓越莓干即可关火。

8、搅拌均匀，盛入碗中。

菜谱简介

这道银耳粥因为加了梨和蔓越莓干，微甜中还有一丝丝蔓越莓的酸甜，寒冷干燥的北方冬季，来一碗热乎乎，软糯、滋补的银耳粥，暖胃又暖心，好舒服！

小诀窍

如果您喜欢吃甜，加些冰糖也不错。

小常识

大米的作用

补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻；大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

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