榛蘑肉丝的做法
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主料
榛蘑(适量),肉(适量),葱姜丝(适量)
辅料
厨具
炒锅
步骤
1、榛蘑用温水浸泡20分钟冼净待用
2、肉、葱姜切丝备用
3、锅加油,葱姜、花椒粉爆锅下入肉丝煸至变色
4、烹入料酒,加糖下入榛蘑
5、加适量汤或水略炖
6、至汤将干加盐调味出锅
小常识
榛蘑的作用
具有祛风活络、强筋壮骨、镇静等功效、抗辐射、促进造血机能、调节免疫机能、抑制肿瘤生长等药理和保健作用。
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