苦瓜酿番薯的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了苦瓜酿番薯的做法的相关教程：主料苦瓜(100g)辅料番薯(1个)厨具其它步骤1、熟番薯（地瓜）一小块；2、苦瓜洗净去头尾；3、切成小段段把瓤去掉；4、切成小段段把瓤去掉；5、把番薯泥填到苦瓜段里；6、挤上蜂蜜；7、摆盘即可。菜谱

主料

苦瓜(100g)

辅料

番薯(1个)

厨具

其它

步骤

1、熟番薯（地瓜）一小块；

2、苦瓜洗净去头尾；

3、切成小段段把瓤去掉；

4、切成小段段把瓤去掉；

5、把番薯泥填到苦瓜段里；

6、挤上蜂蜜；

7、摆盘即可。

菜谱简介

以前做过酿紫薯苦瓜，这次家里没有紫薯只有红色的番薯，试做一下感觉比紫薯的好吃，甜甜的味道，把苦瓜的苦味给掩盖了，很香甜的，家里有小朋友的可以试试做哦！苦夏吃苦瓜，清爽一整夏哦！

小诀窍

这道菜不用开火，在夏天这么热的时候做上一盘苦瓜酿番薯，既当菜又当饭了，喜欢吃甜的小朋友可以在番薯泥里用蜂蜜搅拌，然后再往苦瓜上挤蜂蜜，这样的甜味会更浓。苦瓜不用焯水不用任何处理办法就很好吃的啦！

小常识

苦瓜做法技巧

1.不要一次吃得过多。

2.苦瓜煮水擦洗皮肤，可清热止痒祛痱。

3.苦瓜、鸡蛋同食能保护骨骼、牙齿及血管，使铁质吸收得更好，有健胃的功效，能治疗胃气痛、眼痛、感冒、伤寒和小儿腹泻呕吐等。

发热、中暑、痢疾、目赤疼痛、恶疮

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