洋葱炝拌海带丝的做法
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主料
海带丝(100g),洋葱(半个)
辅料
白糖(适量),大蒜(适量),花椒油(适量),味精(适量)
厨具
煮锅
步骤
1、泡发好的海带丝洗沥干水分。
2、粉丝用刀切成段
3、尖椒洗净
4、大蒜切成末,尖椒切圈
5、洋葱切丝
6、海带丝放入煮锅中煮5分钟左右,在放入粉丝煮熟捞出放入冷水中过凉,过凉的海带和粉丝控干水分
7、放入大一些的容器中,依次加入切好洋葱丝,大蒜末
8、加调料汁,少许生抽,香醋,加入两勺白糖,1勺盐,少许味精,花椒油。
9、加入辣椒油和香油拌匀即可。
小诀窍
1.加少许白糖是为了提鲜。
小常识
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