玉米鹌鹑大排汤的做法

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主料

籽排(适量)，山药块(适量)，胡萝卜块(适量)，甜玉米(适量)，鹌鹑蛋（事先煮好去壳）(适量)

辅料

红枣(适量)，新鲜芡实(适量)

厨具

煮锅

步骤

1、籽排氽水洗净后放入锅内烧开，大火转小火。

2、加入除糖的辅料，加入甜玉米块、红枣、芡实、鹌鹑蛋，20分钟后用筷子叉肉已烂时，放入胡罗卜、山药块等，煮酥后加糖调味，关火。

3、美味又有营养的冬季暖汤就做好了。。。。简单吧。。

小常识

甜玉米的作用

益肺宁心

;健脾开胃

;利水通淋

;防癌

;降胆固醇

;健脑

糖尿病者慎食。

鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质，可补气益血，强筋壮骨。补益气血、强身健脑、丰肌泽肤。

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