红焖杏鲍菇的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了红焖杏鲍菇的做法的相关教程：主料杏鲍菇(适量)辅料小葱末(适量)厨具炒锅步骤1、准备杏鲍菇适量2、杏鲍菇切片备用3、将杏鲍菇放入冷水中大火烧开后小火焯水2分钟后过凉备用4、锅中加入杏鲍菇备用5、加入生抽、鸡精及清水、糖炒匀后大火

主料

杏鲍菇(适量)

辅料

小葱末(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、准备杏鲍菇适量

2、杏鲍菇切片备用

3、将杏鲍菇放入冷水中大火烧开后小火焯水2分钟后过凉备用

4、锅中加入杏鲍菇备用

5、加入生抽、鸡精及清水、糖炒匀后大火烧开，转小火焖8-10分钟

6、加入鲍鱼汁及水淀粉炒至汤汁浓稠后，撒上小葱末后出锅

7、鲜香可口，感觉像素鲍的红焖杏鲍菇上桌任君享用吧！

小诀窍

1、建议杏鲍菇炒制前先焯水，可是杏鲍菇口感更好，更易入味
2、加些鲍鱼汁会使菜品口感更鲜美
3、小火焖制后，吃时有吃素鲍的感觉，做法简单、方便，各位可以尝试一下啦。

小常识

杏鲍菇做法技巧

杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料，亦适宜西餐；即使做凉拌菜，口感都非常好，加工后口感脆、韧，呈白至奶黄色，外观好。

提高免疫功能、

抗癌、

降血脂、

降低胆固醇、

防治心血管疾病、

促进胃肠消化、

美容养颜。

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