黑布林酱的做法

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主料

黑布林(11个)

辅料

柠檬(半个)，水(100克)

厨具

平底锅

步骤

1、黑布林洗净备用

2、切成大块，去壳，放入100个白糖腌制20分钟

3、倒入平底锅中，中火加入100克水烧开

4、加入柠檬片和冰糖小火熬制，中间多多的搅拌

5、慢慢地黑布林的大块自己就融化了，等到很粘稠的时候就可以了

6、晾晾就可以，装人瓶子放冰箱保存。酸酸甜甜的很好吃！

小常识

柠檬做法技巧

1.因太酸而不适合鲜食，可以用来配菜、榨汁；

2.柠檬富有香气，能解除肉类、水产的腥膻之气，并能使肉质更加细嫩。

支气管炎、百日咳；

维生素C缺乏症；

中暑烦渴、食欲不振；

怀孕妇女胃气不和、纳减、噫气

胃溃疡、胃酸分泌过多，患有龋齿者和糖尿病患者慎食。

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