泡菜炒西葫芦的做法

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主料

西葫芦(250克)，泡菜(150克)

辅料

厨具

炒锅

步骤

1、准备一碗泡菜。

2、西葫芦洗净后切成丝备用。

3、辣椒切小圈，姜蒜切碎备用。

4、炒锅放少许油，放入泡菜煸炒一会，炒出香味后盛出备用。

5、炒锅倒油烧热，下辣椒、姜、蒜炝锅。

6、放入切好的西葫芦丝翻炒断生。

7、放入之前炒好的泡菜翻炒均匀。

8、放入少许盐和味精翻炒均匀即可关火装盘

菜谱简介

我喜欢吃西葫芦它的味道清香脆爽，而且西葫芦的营养价值很高，尤其是钙的含量最高，西葫芦还含有一种丰富的维生素对面色暗黄的人有很好的功效，能改善皮肤的颜色，补充肌肤的养份。西葫芦还能调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。

小常识

西葫芦的作用

清热利尿、除烦止渴；

润肺止咳、消肿散结；

润泽肌肤；

减肥、抗癌防癌；

提高免疫力、抗病毒和肿瘤。

各种应季的蔬菜，如白菜、甘蓝、萝卜、辣椒、芹菜、黄瓜、菜豆、莴笋等质地坚硬的根、茎、叶、果均可做为制作泡菜的原料。

消食,提高免疫力,疗头痛头晕

酸菜不能多吃，否则可能引起泌尿系统结石。

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