黄焖土豆鸡的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了黄焖土豆鸡的做法的相关教程：主料乌鸡、土豆(适量)辅料草果、八果、花椒、大酱、蒜(适量)厨具煮锅、炒锅步骤1、把鸡切块、酱切片、蒜切小块、土豆切条、我这次放了莲藕。2、在锅中放入适量的油，烧热后把配料放进去爆炒。3、炒配料时火不

主料

乌鸡、土豆(适量)

辅料

草果、八果、花椒、大酱、蒜(适量)

厨具

煮锅、炒锅

步骤

1、把鸡切块、酱切片、蒜切小块、土豆切条、我这次放了莲藕。

2、在锅中放入适量的油，烧热后把配料放进去爆炒。

3、炒配料时火不宜开的太大一不要太小。

4、配料炒三四分钟后把鸡块倒入锅中一起炒，待鸡块炒到缩骨。

5、然后放入大酱，一起拌着炒。

6、这样大酱和鸡块一起融在了一起，这时火不要开的太大，火太大容易糊了，翻炒5分钟后就可以向锅内加入水。

7、加入水后火可以开到最大，先焖鸡10分钟。

8、十分钟后把土豆放入锅中一起煮。我这次放了一些莲藕合着一起煮，童鞋们可以只放土豆，然后放一小块红糖、盐。

9、一起煮15分钟后就可以出锅吃了，出锅前放入鸡精，葱就OK了。

小常识

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