蚝油生菜的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了蚝油生菜的做法的相关教程：主料生菜(500克)辅料厨具炒锅步骤1、锅中倒油，下入生菜翻炒一会。加入盐翻炒。2、炒一分钟就会发现会出很多水。然后将生菜捞出，将汤汁倒出不用。3、将锅洗净，锅热后倒入油，将葱蒜爆香。4、倒入生菜翻炒

主料

生菜(500克)

辅料

厨具

炒锅

步骤

1、锅中倒油，下入生菜翻炒一会。加入盐翻炒。

2、炒一分钟就会发现会出很多水。然后将生菜捞出，将汤汁倒出不用。

3、将锅洗净，锅热后倒入油，将葱蒜爆香。

4、倒入生菜翻炒。

5、加入生抽。

6、加入蚝油。出锅前撒些鸡精。

菜谱简介

生菜中含有膳食纤维和维生素c，有消除多余脂肪的作用，还含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用，所以又被称为减肥蔬菜。其实多吃点青菜，不仅有营养，还可以治疗便秘，天天通畅，脸色也好，皮肤也好，所以爱美的女同学们可要多吃了。

小常识

生菜做法技巧

1.因可能有农药化肥的残留，生吃前一定要洗净;

2.对乙烯极为敏感，储藏时应远离苹果、梨和香蕉，以免诱发赤褐斑点;

3.无论是炒还是煮生菜，时间都不要太长，这样可以保持生菜脆嫩的口感;

4.生菜用手撕成片，吃起来会比刀切的脆;

5.将生菜洗净，加入适量沙拉酱直接食用，常食可有利于女性保持苗条的身材。

生菜性凉，味甘，有清热安神、清肝利胆、养胃之功效。

1、消脂减肥

有消除多余脂肪的作用，对于爱美、希望保持身材的女性来说，是个不错的选择。

2、镇痛催眠

有降低胆固醇的功效，辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效。

3、驱寒利尿

能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。

4、抑制病毒

其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能能有效防止癌变。

尿频、胃寒的人慎食。

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