巧克力坚果一口酥的做法
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主料
白巧克力(220克),葵花仔(50克),杏仁(50克),芝麻(50克),无核葡萄干(50克)
辅料
厨具
其它
步骤
1、准备好原材料。
2、芝麻和葵花仔是生的分别放锅中炒熟,或烤熟也可以
3、巧克力隔水溶化,用勺子搅拌均匀。
4、加入干果们和肉桂粉。
5、搅拌均匀。
6、用小勺放进纸模里,放好后冷藏,或冷冻口感好吃。
菜谱简介
这个是不需要烤制的糖果,制作简单,孩子爱吃。制作24块一口酥
小诀窍
可以用别的果仁代替。
小常识
杏仁做法技巧
杏仁含有丰富的营养物质,杏仁有苦甜之分,甜杏仁可以作为休闲小吃,也可做凉菜用;苦杏仁一般用来入药,并有小毒,不能多吃。
杏仁的作用1.苦杏仁能止咳平喘,润肠通便,可治疗肺病、咳嗽等疾病;
2.甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润,有一定的补肺作用;
3.杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险;
4.杏仁还有美容功效,能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽;
5.甜杏仁性味甘、辛,苦杏仁性味苦、温;宣肺止咳,降气平喘,润肠通便,杀虫解毒;主治咳嗽,喘促胸满,喉痹咽痛,肠燥便秘,虫毒疮疡。
杏仁食用禁忌有呼吸系统问题的人更适合;癌症患者以及术后放化疗的人适宜食用;婴儿慎服,阴虚咳嗽及泄痢便溏者禁服。
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