餐饮美食红烧肉做法,最正宗红烧肉的简单做法，怎么做红烧肉？

好酷屋教程网小编为您收集和整理了餐饮美食红烧肉做法,最正宗红烧肉的简单做法，怎么做红烧肉？的相关教程：红烧肉的做法步骤1原料图如图所示餐饮美食红烧肉做法。2五花肉切麻将大小的块，冲洗干净后，放一汤匙料酒，浸泡一小时。捞出来沥干。3锅里放油煸炒肉块到微黄。4放入干辣椒，草果，八角，姜，炒出香味。5放料酒

红烧肉的做法步骤

1

原料图如图所示餐饮美食红烧肉做法。

2

五花肉切麻将大小的块，冲洗干净后，放一汤匙料酒，浸泡一小时。捞出来沥干。

3

锅里放油煸炒肉块到微黄。

4

放入干辣椒，草果，八角，姜，炒出香味。

5

放料酒两汤匙，炒几下，再放老抽，生抽，炒匀。

6

放入开水，淹没肉，转入砂锅煨两个小时调入盐。

7

煨到酥烂的五花肉，放冰糖大火收汁，晃动锅，不要翻动。

8

到汤汁均匀的裹在肉上就好了！放点味精提味。

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