红烧土豆的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了红烧土豆的做法的相关教程：主料土豆(2-3个)辅料厨具炒锅步骤1、土豆去皮。2、土豆切成小块。3、葱姜大料备用。4、锅中放底油，油热后爆香葱姜大料。5、土豆放入炒锅中，炒几下，倒水，刚好没过土豆即可。同时放入老抽、盐、糖。6、

主料

土豆(2-3个)

辅料

厨具

炒锅

步骤

1、土豆去皮。

2、土豆切成小块。

3、葱姜大料备用。

4、锅中放底油，油热后爆香葱姜大料。

5、土豆放入炒锅中，炒几下，倒水，刚好没过土豆即可。同时放入老抽、盐、糖。

6、开始大火，烧开后转中火，烧至土豆变软，大火收汁，待汤汁变少、变稠，装盘即可。

小常识

土豆做法技巧

存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙)，斑点就会消失;

土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。

1、和胃调中，健脾利湿，宽肠通便，胃火牙痛、脾虚纳少；

2、高血压、高血脂，关节疼痛；

3、降糖降脂，减肥，美容，抗衰老，神疲乏力；

4、解毒消炎，活血消肿，益气强身，皮肤湿疹；

5、消化不良、大便干结。

吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的红烧土豆的做法,红烧土豆怎么做,红烧土豆的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/6526030963623e170b0b88e6.html

相关推荐