美食红烧肉的做法,红烧肉要怎么做才好吃？

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红烧肉最主要的就是时间，配料可以根据自己的喜爱添加美食红烧肉的做法。

下面是我刚做的红烧肉，您可以参考一下。希望我的回答可以帮助到您。

红烧肉怎么做？

你好，很高兴回答你这个问题

下面将我自己的经验和方法分享给你，希望对你有所帮助

1.装备好肥瘦相间的五花肉，不能太瘦或太肥

2.配料，冰糖，盐，鸡精，八角，桂皮，香叶，小茴香，干辣椒，生抽，老抽，陈皮

3.将五花肉抄水，切成均匀大小的方块

4.锅中加一点油熬化冰糖熬成糖色加入五花肉煸炒出油，然后加入开水没过五花肉，转入砂锅

5.锅中加入香叶，八角，桂皮，小茴香，干辣椒，老抽，生抽，陈皮大火烧开转小火慢炖40分钟

6.炖好的五花肉加入鹌鹑蛋，这个看个人，也可以不加，在加入盐和鸡精继续炖10分钟

7.10分钟过后大火收汁即可

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