冰糖雪梨的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了冰糖雪梨的做法的相关教程：主料梨(适量)辅料枸杞(适量)厨具无步骤1、梨两个，洗净。2、将梨中间掏空，准备冰糖、枸杞。3、上屉蒸15分钟左右。4、雪梨炖冰糖不仅味道鲜美，还具有除痰，润肺，补肺的功效。菜谱简介冰糖炖雪梨的功能：

主料

梨(适量)

辅料

枸杞(适量)

厨具

无

步骤

1、梨两个，洗净。

2、将梨中间掏空，准备冰糖、枸杞。

3、上屉蒸15分钟左右。

4、雪梨炖冰糖不仅味道鲜美，还具有除痰，润肺，补肺的功效。

菜谱简介

冰糖炖雪梨的功能：清心润肺，清热生津。菜品成本：4元。

小常识

梨做法技巧

1、梨可清喉降火，播音、演唱人员经常食用煮好的熟梨，能增加口中的津液，起到保养嗓子的作用。

2、本品可制膏食用。“雪梨膏”即以白梨500g，去皮心，加百合250g，白糖250g，拌匀，隔水炖至膏状而成。“秋梨膏”即以本品为主要原料，加白糖、蛋清、蜂蜜以及化痰止咳的中药熬制而成。常服对慢性呼吸道疾病有显著疗效。常觉口干舌燥者亦宜。

生津、润燥、清热、化痰；

清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴

经期人群应忌食或少食；梨不宜于开水同食，一冷一热会刺激肠道，引起腹泻。

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