核桃巧克力戚风蛋糕的做法

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主料

低粉(25克)，可可粉(10克)

辅料

色拉油(20克)，蛋(2个)，牛奶(20克)，糖(30克)，核桃仁(15克)

厨具

电烤箱

步骤

1、分离蛋白和蛋黄。

2、蛋黄里加入牛奶、色拉油搅打均匀。

3、打好的蛋黄液中加入已混合过筛的低粉和可可粉。

4、搅拌成均匀的可可蛋黄糊。

5、准备打蛋白。

6、2个蛋白分次加入糖打到接近干性发泡。

7、挖1/3打好的蛋白入可可蛋黄糊中。

8、拌均匀后再倒回蛋白盆上下翻拌均匀。

9、准备好纸模和核桃仁。

10、把面糊装入纸模内约2/3满，面上撒上核桃仁。

11、烤箱180度，约20分钟。

12、可爱又好吃。

菜谱简介

戚风蛋糕轻柔细绵，最受欢迎~~ 因为要带了去出游，为了方便携带所以做成小杯的巧克力和核桃的搭配堪称绝妙、、、

小常识

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