酸辣蕨根粉的做法
好酷屋教程网小编为您收集和整理了酸辣蕨根粉的做法的相关教程:主料蕨根粉(适量),朝天椒(适量),花椒(适量),白香醋(适量),大蒜(适量),青红椒(适量)辅料无厨具煮锅、炒锅步骤1、准备食材。2、蕨根粉用开水煮熟。3、过一遍凉开水,将切好的青红椒放在上面,然后
主料
蕨根粉(适量),朝天椒(适量),花椒(适量),白香醋(适量),大蒜(适量),青红椒(适量)
辅料
无
厨具
煮锅、炒锅
步骤
1、准备食材。
2、蕨根粉用开水煮熟。
3、过一遍凉开水,将切好的青红椒放在上面,然后把打算拍成蒜粒放到最上面,撒上食盐和调料。
4、锅里倒油,放入花椒粒喝朝天椒爆出香味。
5、5:浇到菜上。
6、浇到菜上。
菜谱简介
【蕨根粉营养价值】:蕨根粉是一种药食同源的天然野生植物,即可入药又可食用,富含铁,锌,硒等多种微量元素和维生素及多种必需氨基酸,其VC含量高达28.6多毫克/百克以上.本草纲目载*蕨根祛热解毒.,利尿道,令入睡,补五脏不足.蕨根淀粉是当地人民历来十分喜爱的野生珍稀食品.本产品原料采自深山,天然野生无污染,经现代工艺取其根部淀粉精制而成.是绿色保健食品中又一珍品。
小常识
蕨根粉做法技巧
1.焯水煮到没硬心,过凉水(为的是筋道),把水撇掉。
2.红辣椒切片,泡野山椒(超市有卖)切片,蒜拍碎切成末放入醋,一点酱油(推荐六月鲜),适量盐,一小勺糖,再来点泡山椒的汤后调匀把刚才的辣椒,蒜末放进调味汁里搅拌
3.把2的调味汁倒进1的蕨根粉里,搅拌就行了
蕨根粉的作用蕨根粉是一种药食同源的天然野生植物,既可入药又可食用,富含铁,锌,硒等多种微量元素和维生素及多种必需氨基酸,其VC含量高达28.6多毫克/百克以上。《本草纲目》载“蕨根祛热解毒,利尿道,令入睡,补五脏不足”。蕨根淀粉是人们历来十分喜爱的野生珍稀食品。
蕨根粉主要由成分特殊的高级淀粉组成。《本草纲目》曾记载,蕨根有滑肠通便、清热解毒、消脂降压、通经活络、降气化痰、帮助睡眠等功效。有“清热解毒,降低血压,治疗冠心病”之功能。对咽喉疼痛、牙周炎、清火、泻痢也有很好的食疗效果。因此,非常适合老年人作为食疗食品和夏季凉菜食用,是老人、孕妇、儿童理想的营养佳品。
花椒的作用1.花椒气味芳香,可除各种肉类的腥膻臭气,能促进唾液分泌,增加食欲;
2.有研究发现,花椒能使血管扩张,从而能起到降低血压的作用;3.服食花椒水能驱除寄生虫。
以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的酸辣蕨根粉的做法,酸辣蕨根粉怎么做,酸辣蕨根粉的家常做法相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^
本文来源: https://www.haoku5.com/meishi/651e2f208b3081b8b0081b7d.html
相关推荐