皮蛋鸡肉粥的做法

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主料

大米(50g)

辅料

青菜(1颗)，鸡胸肉(20g)，盐(1勺)，皮蛋(1个)

厨具

电饭煲

步骤

1、大米泡上，放进电饭煲按煮饭键，煮熟汤很浓稠。

2、鸡胸肉切成小丁或是碎腌制几分钟倒入锅中。（一块儿就够了）

3、皮蛋切成小碎丁

4、青菜洗净切成小碎块。

5、熬成汤汁浓稠，加入青菜、皮蛋、盐调味。

6、可以享受喽。

菜谱简介

瘦肉粥的味道很适合老人和小孩食用，营养很全面，儿子说，妈妈好久没吃你做的咸粥了，好吃。

小常识

大米的作用

补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻；大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

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