草莓果酱的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了草莓果酱的做法的相关教程：主料草莓(500克)辅料白砂糖(150克)，玉米淀粉(15克)，柠檬汁(15ML)厨具面包机步骤1、准备好草莓。2、草莓去蒂，用盐水泡10分钟。冲洗干净。3、草莓切细丁，喜欢果粒感可切大一些。4、准备

主料

草莓(500克)

辅料

白砂糖(150克)，玉米淀粉(15克)，柠檬汁(15ML)

厨具

面包机

步骤

1、准备好草莓。

2、草莓去蒂，用盐水泡10分钟。冲洗干净。

3、草莓切细丁，喜欢果粒感可切大一些。

4、准备好白砂糖和柠檬汁。

5、糖和柠檬汁，加入面包桶中，拌匀腌制10分钟。

6、把面包桶装入机中。

7、盖好盖子。通电源。选择“花式果酱”菜单键。

8、启动面包机。再把淀粉加少许水和开。

9、时间还剩十分之前加入水淀粉，用筷子拌一下，再煮几分钟或时间到了就可以了。做好果酱凉至温热装瓶即可。

菜谱简介

草莓味甘、酸，性凉，归肺、脾经。具有润肺生津，健脾，消暑，解热，利尿，止渴的功效；主治风热咳嗽，口舌糜烂，咽喉肿毒，便秘，高血压等症。草莓含有丰富的维生素和矿物质，每百克含维生素C高达80毫克，远远高于苹果和梨；还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素等。这些营养素对儿童的生长发育有很好的促进作用，对老年人的健康亦很有益。草莓色、香、味俱佳，而且营养价值高，含丰富维生素C，有帮助消化的功效，所以被人们誉为水果皇后

小诀窍

1、草莓也可以用料理机打一下。2、酸甜度可以用糖和柠檬汁来调节。

小常识

草莓做法技巧

1.果实可生食或制果酒、果酱等；

2.草莓表面粗糙，不易洗净，用淡盐水或高锰酸钾水浸泡10分钟既能杀菌又较易清洗。

中国传统医学认为草莓具有极大的药用价值，其味甘、性凉，具有止咳清热、利咽生津、腱脾和胃、滋养补血等功效。

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