莴笋叶皮蛋粥的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了莴笋叶皮蛋粥的做法的相关教程：主料品臻客粥米(150克)，莴笋叶(50-100克)，皮蛋(两个)辅料厨具瓦煲、焖烧锅、汤锅、煮锅步骤1、品臻客粥米。2、品臻客粥米。3、取150克粥米。4、将米稍微用水淘一下，放入煮锅里，加适量清水

主料

品臻客粥米(150克)，莴笋叶(50-100克)，皮蛋(两个)

辅料

厨具

瓦煲、焖烧锅、汤锅、煮锅

步骤

1、品臻客粥米。

2、品臻客粥米。

3、取150克粥米。

4、将米稍微用水淘一下，放入煮锅里，加适量清水（约1000克），大火烧开后，转中小火。

5、莴笋叶洗净。

6、切细。

7、皮蛋去皮洗净。

8、切成小丁。

9、熬到大米开花，粥水白而浓，加入皮蛋煮三两分钟。

10、关火后，加入切好的莴笋叶，加点盐和花生油（或者少许猪油），用勺子搅匀即可。注意加完了莴笋叶后，就不要盖锅盖了，不然菜叶子会被捂黄的。

11、煮好的粥，清香扑鼻。

12、粥米糯滑，菜叶翠绿，皮蛋回味，一道好粥就成了。

菜谱简介

上个周末终于收到品臻客试吃的大米了。撕开快递的包裹，露出一个精巧的小纸盒，牛皮纸颜色，没有花里胡哨的印刷和装饰，简单而不失内涵，是我很喜欢的风格。盒子的正面艺术的打着五常稻花香粥米，一幅苍劲的水墨画若隐若现地衬在字的下方，与水相偎的沃土之上，三两根垂柳在风中飞舞，两只小鸟在枝头休憩，处处透着生机，自然而又和谐。盒子的背面和侧面，有着稻香米优势介绍，是黑土地、山泉水、长光照、优种子、高技术，造就了品臻客大米的高品质。品臻客还非常细心地在盒背上给消费者介绍了大米粥的煮法。小纸盒子里装着一个精巧的内袋，抽真空包装的，里面装有400克打碎了的粥米，象牙色的大米，饱满而均匀，内袋上印着一句朴实而让人感动的话：品臻客，用心做好米，好米送到家。 能熬出好粥的米，才是真真正正的好米。我用品臻客粥米只做了一道菜粥——莴笋叶皮蛋粥，做好的粥果真不负众望，煮的过程中就香气扑鼻，成品香糯润滑，容易消化，非常适合老人孩子。我爸今晚一边吃一边夸这粥味道真好。 顺便说一句，莴笋叶就是油麦菜，夏日里超市、市场都有卖的，记得要买嫩一点的来做粥。

小常识

莴笋叶的作用

莴笋叶利五脏、通经脉、清胃热、清热利尿，应用于小便不利、尿血、乳汁不通。

松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

润喉、

去热、

醒酒、

去大肠火

。

治泻痢皮蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外，松花蛋还有保护血管的作用。同时还有提高智商，保护大脑的功能。

食用皮蛋应配以姜末和醋解毒；皮蛋最好蒸煮后食用，不宜存放冰箱。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的莴笋叶皮蛋粥的做法,莴笋叶皮蛋粥怎么做,莴笋叶皮蛋粥的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/6510ee8c67bafe2e64083fc9.html

相关推荐