小鸡烧果子的做法

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主料

低筋面粉(200g)，蛋黄(1个)，泡打粉(4g)

辅料

淡奶油(50g)，炼奶(150g)，豆沙馅(适量)

厨具

电烤箱

步骤

1、1个蛋黄加入炼奶和淡奶油搅拌均匀！

2、加入低筋粉和泡打粉。

3、用铲子和面，最后揉成一个光滑的面团！

4、用手捏出小鸡的各种造型。

5、烤箱提前预热200度，把烧果子放入烤箱，15分钟就烤熟了！巧克力装入裱花袋，放入热水中进行融化！

6、裱花袋剪开一个小口，在烧果子上画出各种小鸡的表情，看看是不是很有节日气氛！

小诀窍

和面时，一定用小铲子进行搅拌，因为放入炼奶的低筋面粉比较粘手，慢慢搅拌均匀了，最后再用手和成面团！

小常识

低筋面粉的作用

养心、益肾、除热、止渴

。

主治：脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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