红豆红枣枸杞黑米粥的做法

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主料

大米(100克),黑米(20克),红豆(30克)

辅料

红枣(6个),枸杞(20克)

厨具

煮锅

步骤

1、红豆提前泡上

2、然后加大米,黑米,红枣和枸杞

3、淘洗干净后,加适量的清水

4、阿迪锅23分钟,自己根据自己家的锅选择时间。

5、时间到后,先保温一会再揭开锅盖。

6、搅拌均匀就可以了

菜谱简介

冬季是人们最好的一个养生季节,在冬季的时候,人们养生可以更好的去维持自身的健康,还可以让自己的身体具有最佳的保健模式,在我们此时饮食养生的时候,每天早上喝一碗热呼呼的红豆红枣枸杞黑米粥,那绝对是最佳滋补养生了。红豆,具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效,在治疗肠炎、痢疾、腹泻以及疮痈疖肿上都有良好的效果。红枣,天然维生素丸,补气补血。黑米,具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精之功,对于少年白发、妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。枸杞,含有含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等,这些物质是眼睛的必需品,因此有明目的作用,枸杞在古代还用于治疗肝血不足、肾阴亏损等所引起的视物昏花和夜盲症等。总之,这是一款绝对适合冬季养生的粥,喜欢的看看吧:

小诀窍

还可以加桂圆,葡萄干等,灵活掌握

小常识

大米的作用

补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻;大米可提供丰富B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效;米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

黑米做法技巧

1.黑米的米粒外部有一坚韧的种皮包裹,不易煮烂,故黑米应浸泡一夜再煮;

2.黑籼米粘性较小,必要时须与糯米配用;黑糯米粘性与糯米相同,烹煮时可添加适量普通米来调节粘度;

3.黑米可直接用于煮粥、做饭,也可与其他原料配合制作。

黑米的作用

益气补血、

暖胃健脾、

滋补肝肾、

缩小便、

止咳喘、

脾胃虚弱、

体虚乏力、

贫血失血、

心悸气短、

咳嗽喘逆、

早泄、

滑精、

小便频。

1.黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富。

2.黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。

3.黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压,减轻血管脆性,防止血管破裂和止血。

4.黑米有抗菌,降低血压、抑制癌细胞生长的功效。

5.黑米还具有改善心肌营养,降低心肌耗氧量等功效。

红豆的作用

水肿胀满、脚气浮肿、

黄疸尿赤、风湿热痹、

痈肿疮毒、肠痈腹痛

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