自制圣女果酱的做法
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主料
圣女果(适量)
辅料
厨具
煮锅、炒锅
步骤
1、圣女果洗净
2、放入水中加热让其果皮分离
3、捞出后逐个去皮
4、用刀切颗粒
5、不粘锅小火加热,放少许玉米油
6、放入切好的圣女果粒翻炒成糊状
7、放入白糖
8、放入盐,继续翻炒至粘稠糊状即可
9、用筛子将炒好的果酱过滤可以得到更细腻的果酱汁
10、装入小瓶子中密封,冰箱冷藏保存,尽快食用
小常识
圣女果的作用
便结、食肉过多、口渴口臭;
胸膈闷热、吼炎肿痛
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