清水波菜的做法

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主料

波菜1斤(适量)

辅料

精盐(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、鲜波菜冼净

2、锅内放入清水烧开,在水里滴2滴植物油,放入冼好的波菜,用快子来回翻动,让它软化下去。

3、捞出过凉水后沥干水,锅里倒进猪油烧热后加入焯好的波菜

4、出锅前调点精盐即可装盘

小常识

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