龙猫饼干的做法

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主料

低筋面粉(110g)，糖粉(40g)，无盐黄油(50g)，鸡蛋液(30ml)，抹茶粉(5g)，可可粉(5g)

辅料

无

厨具

其它、打蛋器、电烤箱

步骤

1、无盐黄油切小块，室温下软化。

2、加入糖粉打至均匀。

3、将鸡蛋液分次加入到黄油中，打匀。

4、低筋面粉、盐过筛倒入粉盆中，揉成面团。

5、面团分成三份，其中两份分别揉入可可粉、抹茶粉。

6、包上保鲜膜入冰箱冷藏半小时待用。

7、取出面团后用擀面杖擀成面片，将龙猫的纸样放在面饼上，用刀切出一个个切出生坯。

8、将切好的生坯放入已刷油的烤盘中。

9、烤箱预热150°，中层、烘焙15分钟，烤至边缘着色即可。

菜谱简介

玩烘焙饼干是最好做的，按照配方用各种模具切一下，然后进行烘烤，一款漂亮的饼干就呈现在眼前了，并且不容易失败。用各种形状的模具做出的饼干，很生动形象，会给饼干增光添彩，令人爱不释手。但如果我们手边没有模具，不如DIY一把！画个饼干纸样，然后用卡纸剪出来当模子用，咱照样可以做出美味的饼干哦O(∩_∩)O

小常识

低筋面粉的作用

养心、益肾、除热、止渴

。

主治：脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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