黄金萝卜饼的做法

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主料

白萝卜(适量)，面粉(适量)

辅料

海米(适量)，鸡蛋(适量)，香葱(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、准备好材料。（海米提前泡发好了，也可以用虾皮代替）

2、切好葱段，将海米切成颗粒状。

3、将白萝卜去皮。

4、用擦丝器擦成丝状后，加入少许盐调味。

5、再撒点白胡椒粉。

6、然后把海米，香葱，鸡蛋，面粉都倒在器皿内搅拌均匀。(面粉多点，口感会比较实点)

7、将馅料团成小饼状。

8、锅内倒油加入后，把馅饼放入炸。

9、炸制金黄色。

10、最后捞出控油即可。

11、萝卜馅料的萝卜饼。

12、我把海米切成粒状，也是很有口感的。（不喜欢油炸的，可以改成煎的方式制作）

小常识

白萝卜做法技巧

1.萝卜可生食，炒食，做药膳，煮食，或煎汤、捣汁饮，或外敷患处。烹饪中适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀;

2.萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好，平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜;

3.萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收;

4.白萝卜宜生食，但要注意吃后半小时内不能进食，以防其有效成分被稀释。

萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。

服用双氢克尿塞时不宜食用；也不宜与红白萝卜同时食用；同样不宜与含有丰富的维生素c的蔬菜、水果同食，会破坏维生素c，降低营养价值。

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