炒生菜的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了炒生菜的做法的相关教程：主料生菜(适量)辅料厨具炒锅步骤1、嘿嘿，我种的生菜，大的都被我拔了，小的继续长。2、生菜，去黄叶，洗干净，泠干水。3、油烧热。4、放入生菜，翻炒一下，放适量的蚝油和盐即可。【烟大拍的不怎么清楚】5、

主料

生菜(适量)

辅料

厨具

炒锅

步骤

1、嘿嘿，我种的生菜，大的都被我拔了，小的继续长。

2、生菜，去黄叶，洗干净，泠干水。

3、油烧热。

4、放入生菜，翻炒一下，放适量的蚝油和盐即可。【烟大拍的不怎么清楚】

5、调料放入翻炒至生菜有点焉了就可出锅了，炒时间长就不脆了。

6、(*^__^*) 嘻嘻……好了，绿油油的看了都有胃口。

菜谱简介

家里种的，吃的放心，去年冬天种的，可能由于天气太冷的缘故吧，发芽了就没有再长，我还以为没有用了呢，也就没有再管它，没想到前几天无意中看到，嘿嘿真的是给我个很大的惊喜，天气逐渐变暖，生菜长的好大。刚好拔了炒着吃。

小常识

生菜做法技巧

1.因可能有农药化肥的残留，生吃前一定要洗净;

2.对乙烯极为敏感，储藏时应远离苹果、梨和香蕉，以免诱发赤褐斑点;

3.无论是炒还是煮生菜，时间都不要太长，这样可以保持生菜脆嫩的口感;

4.生菜用手撕成片，吃起来会比刀切的脆;

5.将生菜洗净，加入适量沙拉酱直接食用，常食可有利于女性保持苗条的身材。

生菜性凉，味甘，有清热安神、清肝利胆、养胃之功效。

1、消脂减肥

有消除多余脂肪的作用，对于爱美、希望保持身材的女性来说，是个不错的选择。

2、镇痛催眠

有降低胆固醇的功效，辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效。

3、驱寒利尿

能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。

4、抑制病毒

其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能能有效防止癌变。

尿频、胃寒的人慎食。

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