可乐鸡翅根的做法

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主料

鸡翅根(4个)

辅料

蒜头(2粒)，生姜(3片)，葱白(2根)

厨具

炒锅

步骤

1、鸡翅根洗净切开，用少许料酒和黑胡椒粉腌制。

2、蒜头去皮备用、蒜白切段、生姜切片。

3、可乐一碗准备。

4、坐锅热油，下鸡翅根煎至表皮微黄。

5、倒入蒜头、生姜、葱段煸香，加生抽调味。

6、倒入一碗可乐，开大火煮开后转小火。

7、待可乐煮至余1/3时打开盖子，转大火收汁即可。

菜谱简介

经常来家里吃饭的朋友带了一大瓶的可乐，不过我和老公都不爱喝，就一直放着，之前看到朋友晒可乐系列的菜，于是想着，干脆把家里的可乐也烧菜用掉算了。这个可乐鸡翅根就是消灭可乐的成果。可乐这玩意，喝起来呛人，可用来烧菜，却极为美味，下酒下菜两相宜。

小常识

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