南瓜开花馒头的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了南瓜开花馒头的做法的相关教程：主料南瓜(300g)，面粉(800g)，酵母粉(10g)，清水(适量)辅料无厨具蒸锅步骤1、南瓜切成块放入锅中蒸熟。2、取出去皮捣成泥。3、将南瓜泥放入面粉中加入酵母粉。4、揉成光滑的面团。5、盖上湿

主料

南瓜(300g)，面粉(800g)，酵母粉(10g)，清水(适量)

辅料

无

厨具

蒸锅

步骤

1、南瓜切成块放入锅中蒸熟。

2、取出去皮捣成泥。

3、将南瓜泥放入面粉中加入酵母粉。

4、揉成光滑的面团。

5、盖上湿龙布盖盖放在温暖处醒发。

6、醒发好的面团。

7、醒发好的面团取出排气，揉透。

8、下剂子。

9、再把每个剂子再揉几遍。

10、整理成型。

11、盖上毛巾醒20分钟。

12、醒好的馒头用刀子在上面划一个十字。

13、将馒头生胚放入蒸锅中。

14、盖盖冷水上汽旺火蒸20分钟再关火虚蒸5分钟即可。

菜谱简介

9个月的小宝宝现在已经是什么都想吃了。朋友给了一个老南瓜，非常的甜，蒸着给小宝宝吃，小宝宝很愿意吃。这不，趁着休息，给亲爱的小宝宝蒸了一些南瓜馒头，为了让她对这个馒头感兴趣，特意做成开花的效果，结果，刚蒸出来小宝宝就迫不及待的想下手抓了。

小诀窍

蒸好的馒头不要马上开盖，关火后虚蒸5分钟再开盖。

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

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