烤香菇鲜虾堡的做法

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主料

香菇(9个)，鲜虾(9个)

辅料

盐(2克)，胡椒粉(1克)，孜然(2克)，辣椒面(1克)

厨具

电烤箱

步骤

1、香菇去根洗干净、挤出水份

2、虾去头、去皮、去虾线、留尾

3、烤盘上面铺一层锡纸、把香菇放在上面、每个香菇上面撒上少许盐和胡椒粉

4、每个香菇上面放上一个虾、烤箱200度预热三分钟、把烤盘放入底层

5、烤20分钟就差不多了、这个根据自家烤箱温度来定、多烤一会也可以、撒上孜然辣椒面就可以开吃啦

小常识

香菇做法技巧

1.发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养；

2.泡发香菇的水不要丢弃，很多营养物质都溶在水中；

3.把香菇泡在水里，用筷子轻轻敲打，泥沙就会掉入水中；

4.如果香菇比较干净，则只要用清水冲净即可，这样可以保存香菇的鲜味。

化痰止咳,解毒,养胃

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