彩色饭团的做法

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主料

大米(150克)，南瓜汁(50克)，青菜汁(50克)，洛神花汁(50克)，海苔(5张)

辅料

砂糖(12克)，寿司醋(25ML)，水(1200ML)

厨具

其它

步骤

1、准备好的南瓜汁50克、青菜汁50克、洛神花汁50克

2、大米洗净后，按1：1的比例，50克大米加50克汁

3、在自动烹饪锅里加入1200ML清水和蒸架，把三色米碗放在蒸架上

4、加上盖子启动开关按钮，选择（清蒸.荷香鸡）程序，烹饪程序自动执行，用时28分钟

5、程序结束，米饭蒸好

6、在米饭里加适量砂糖和寿司醋

7、搅拌均匀

8、取一张海苔铺上少许红色米饭，卷起成红色饭卷

9、取一张海苔铺上少许绿色米饭，把红色饭卷放在中间卷起来成绿色饭卷

10、取一张海苔铺上少许黄色米饭，把绿色饭卷放在中间卷起来成黄色饭卷

11、把黄色饭卷对半切开，在切开成4份

12、把剩下的红色米饭在卷一个大点的红色饭卷，绿色的卷一个小点的绿色饭卷

13、再铺一张海苔，把所有的饭卷都摆好

14、然后卷起来，切段食用

菜谱简介

跟着孔老师团的有机大米实在太好吃了，煮出的粥香滑软糯！一直以为东北的大米好吃，尝过它后发现我们自己家乡的米才是一级棒呢！不过这个米很金贵的，量少价也比较高，给孩子孕妇吃是比较适合的哦！周末休息在家想着用这个米做点饭团，用了南瓜汁、青菜汁和洛神花汁蒸的米饭，只是没有掌握好水量蒸的有点软了！

小诀窍

彩色汁是食材切小放入料理机里加点水搅打后过滤而来的，青菜汁换成菠菜汁颜色更好看三色米饭全部用完，自己可以随意搭配

小常识

大米的作用

补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻；大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

维持机体酸碱平衡；

有利于生长发育；

延缓衰老

不宜多食，消化功能不好、素体脾虚者少食，可致腹泻;腹痛便溏者禁食；脾胃虚寒者忌食。

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