生菜怎么清洗比较干净 怎样正确挑选生菜

好酷屋教程网小编为您收集和整理了生菜怎么清洗比较干净 怎样正确挑选生菜的相关教程：生菜属于十字花科蔬菜，含有丰富的维生素，微量元素，碳水化合物，无论生吃还是熟吃都有很好的营养，但是生菜吃之前，是需要彻底清洗，尤其是生吃的时候更要注意，洗干净才能避免生菜上的农药残留和其他污染影响健康

生菜属于十字花科蔬菜，含有丰富的维生素，微量元素，碳水化合物，无论生吃还是熟吃都有很好的营养，但是生菜吃之前，是需要彻底清洗，尤其是生吃的时候更要注意，洗干净才能避免生菜上的农药残留和其他污染影响健康。那么生菜怎么清洗比较干净呢?

生菜怎么洗去除农药残留

1、在清洗生菜的时候，可以直接将生菜分为两个部分，先将生菜最外层的叶子用流水稍微清洗，随后将所有的叶子掰开放在淘米水中浸泡，等待十分钟之后，再将它放入清水中仔细的清洗。

2、若是生菜上面的泥土比较多的话，可以在清水中放一些淀粉，还可以加一些食盐，那么清洗就会比较干净了。

3、可以直接将生菜放入盐水中浸泡着，接着用凉白开进行冲洗。

怎样正确挑选生菜

看叶子的生长状态

生菜在生长的时候，最后所呈现的形态是不一样的。有些叶子是全部包裹起来的，而有些是散开的。而包裹起来的生菜颜色是浅绿色的，很适合生吃。而那些叶子散落的生菜是比较适合炒着吃的。

看外表

品质比较好的生菜，它的叶片是比较肥厚的，外边的光泽很靓丽。

闻气味

生菜在生长期间是需要施肥的，所以在购买的时候，可以嗅闻下，看味道是否浓烈。

生菜是什么季节的蔬菜

生菜属于1-2年生草本植物，产期为三个月，所以在夏季吃生菜是最常见的。生菜对于环境的适应性非常强，可以在春天或者秋天这两个季节栽培;也可以越冬栽培，但是以春季栽培为主，夏季收获为主。生菜又分为茎用和叶用两种。这两种各地都有栽培，是春季及秋冬季节最重要的蔬菜之一，在夏季是吃生菜的最佳时期。

凉拌生菜简单的做法

准备食材：生菜，黄瓜，大蒜和干辣椒，白醋生抽和香油，鸡精和白糖等

做法：

1.生菜叶子一片一片的撕开，放在水中浸泡半个小时左右，然后在水中加入两勺盐，这样可以杀死生菜上面所含的病菌.

2.把泡好的生菜拿出来沥干，掰成两段

3.把黄瓜切片放在一边使用，大蒜捣成蒜末，准备好的辣椒切成丁状.

4.切好的蒜末和黄瓜放在生菜上，把其余的调料放在盆中，倒入食用油和辣椒，放入锅中加热，直到有烟冒出，然后再浇上蒜汁，生菜和调料搅拌均匀就可以了。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的生菜怎么清洗比较干净怎样正确挑选生菜相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/64aa0780eff6b19e6c07763b.html

相关推荐