糖火烧的做法
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主料
高筋粉(500g),红糖(300g),芝麻酱(300g)
辅料
香油(适量)
厨具
烤炉
步骤
1、首先要和面,然后醒一下。把红糖擀的细致一点
2、拌入芝麻酱
3、面擀成大长片
4、中间裹上红糖芝麻酱
5、卷好,然后左右两头折过来,然后再折,如此三次,不要让糖漏出来,放入烤箱230度,20分钟,新鲜出炉
小常识
红糖的作用
1.妇女因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水,有补血活血的作用,在受寒腹痛时,也常用红糖姜汤来祛寒;
2.红糖对老年体弱,特别是大病初愈的人,还有极好的疗虚进补作用;
3.红糖对血管硬化能起到一定治疗作用,且不易诱发龋齿等牙科疾病。
芝麻酱的作用1.芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,有很高的保健价值;
2.芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多,仅次于虾皮,经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处;
3.芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍,经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用,还能纠正和预防缺铁性贫血;
4.芝麻酱含有丰富的卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落;
5.芝麻含有大量油脂,有很好的润肠通便作用;6.常吃芝麻酱能增加皮肤弹性,令肌肤柔嫩健康。
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