土豆排骨米饭的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了土豆排骨米饭的做法的相关教程：主料土豆(2个)，排骨(350克)，洋葱(半个)，大米(500克)辅料盐(适量)，鸡精(适量)，老抽(适量)，八角1粒(适量)，花生油(适量)厨具电饭煲、炒锅步骤1、大米淘洗干净，土豆去皮，排骨剁小块

主料

土豆(2个)，排骨(350克)，洋葱(半个)，大米(500克)

辅料

盐(适量)，鸡精(适量)，老抽(适量)，八角1粒(适量)，花生油(适量)

厨具

电饭煲、炒锅

步骤

1、大米淘洗干净，土豆去皮，排骨剁小块。

2、把排骨用水焯过，土豆，洋葱切小块。

3、锅里放花生油，下一个八角爆香。

4、放入排骨煸炒，在放洋葱炸香。

5、放土豆，老抽煸炒。

6、放上大米和适量的水。

7、翻炒均匀,到入点饭煲中，按下米饭键。

8、等待即可。米饭好了。。。。

菜谱简介

天天上班，尤其是中午，饭做得复杂了，休息的时间就没有了，太简单又撑不过一下午。咋办？简单---那就来一份有菜又有肉的米饭吧。。。。关键是简单又好吃。。。。还是我家竹子的最爱。。。。。

小诀窍

1，在加水时可以适当少加点，因为蔬菜中含有水分。2，可以提前做好 ，下班回家就可以吃，味道和新做的是一样的。

小常识

土豆做法技巧

存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙)，斑点就会消失;

土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。

1、和胃调中，健脾利湿，宽肠通便，胃火牙痛、脾虚纳少；

2、高血压、高血脂，关节疼痛；

3、降糖降脂，减肥，美容，抗衰老，神疲乏力；

4、解毒消炎，活血消肿，益气强身，皮肤湿疹；

5、消化不良、大便干结。

吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。

1.猪肉不宜长时间泡水；切肥肉时，可先将肥肉蘸一下凉水，然后放到案板上，一边切一边洒点凉水，这样切着省力，肥肉也不会滑动，且不易粘案板。

2.猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳。

3.猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。

滋阴润燥；

益精补血；

适宜于气血不足，阴虚纳差者。

补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻；大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的土豆排骨米饭的做法,土豆排骨米饭怎么做,土豆排骨米饭的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/64965870d6d35347ca0f7422.html

相关推荐