美人鱼芭比蛋糕的做法

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主料

8寸芭比戚风(一个)，淡奶油(500克)，细砂糖(40克)，蓝色色素(少许)，粉红色素(少许)，芒果(适量)

辅料

无

厨具

电烤箱

步骤

1、淡奶油加糖打至八九分发，同时备好夹馅要用的芒果丁。

2、准备一个8寸 芭比蛋糕，平均切分成四片。

3、从宽大的蛋糕底部开始，一层蛋糕、抹上一层奶油、然后铺上水果。

4、抹好以后按顺序放上第二片蛋糕，继续一层蛋糕、抹上一层奶油、然后铺上水果。

5、每一层在抹得时候，都要如图把水果夹在奶油中间，同时也不要露在蛋糕片的边缘。

6、直到盖上最后一片蛋糕。

7、先用白色奶油大致抹好蛋糕面，然后不规则的加上一些调好颜色的蓝色奶油，完成渲染的整体抹面。

8、接着把芭比娃娃用锡纸包裹好，放入蛋糕中间，最后点缀上美人鱼的鱼鳞和海浪。

菜谱简介

美人鱼芭比蛋糕，是众多芭比蛋糕里很受欢迎的一款公主蛋糕一条美美的美人鱼公主，坐在一片蓝色的大海上，还有形态逼真的海浪，是不是很美、很形象！想要做好这样的渲染抹面，必须备好两种颜色的奶油，让它们若有若无的混合在一起。

小常识

芒果做法技巧

1.先把芒果洗干净然后立着放在案板上，即让果核与案板呈垂直状，然后以果核为中心，在果核右边切一刀，芒果被分为两部分。

2.按照同样的切法在果核的左边切一刀，芒果被分为三部分了。

3.取芒果的左右两边果肉，在果肉上划格子，但是注意不要切到皮。

4.把划好格子的芒果拿在手上，手指抵住芒果皮往上顶，这样芒果就被翻成一朵花的样子了，装盘端上桌吧。

清肠胃、防治便秘；

抗癌；

美化肌肤；

防治高血压、动脉硬化

一般人群均能食用，皮肤病、肿瘤、糖尿病患者应忌食。

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