鸡蛋美食做法,鸡蛋有哪些做法,怎么做才好吃

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我是这样做蒸蛋的:把鸡蛋去壳放入碗里，用打蛋器或者直接用筷子把蛋清蛋黄搅均，滴几滴香油，放适量盐，加入葱茉，喜欢的话可以加入少许青椒茉，用保鲜膜封住碗口，上笼屉蒸，水开后蒸个十分钟左右，看到蛋液凝固如同日本豆腐状就可以了鸡蛋美食做法。火候合适的蒸蛋如同果冻般滑嫩，如果蒸的时间太长会使鸡蛋变老，质硬而口感不好。不放青椒的蒸蛋很适合老人和孩子食用的。希望可以帮到您，祝身体健康，天天开心~

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