韭黄炒鸡蛋

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韭菜炒鸡蛋是生活中一道家常菜,味道鲜美,营养丰富,下面看看这韭黄炒鸡蛋怎么做的。

食材

主料:韭黄100克。

其他食材:鸡蛋2个、红辣椒2个、盐2克、油适量、料酒1勺。

做法步骤

1.韭黄、辣椒洗净后切条,鸡蛋打散,放盐、料酒和油,搅匀。

2.油锅烧热后倒入蛋液,鸡蛋成型后捣碎盛出。锅内再次放油倒入韭黄和红辣椒,加少许盐,翻炒。

3.炒至变色后,倒入鸡蛋翻炒一分钟即可出锅。

功效

助消化,强身健体。

成果图

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