日式冰淇淋雪梅娘(冰淇淋大福)的做法

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主料

糯米粉(50g)，砂糖(70g)，水(100ml)，淀粉(20g)，冰淇淋(100g左右)

辅料

无

厨具

微波炉

步骤

1、首先开始做雪梅娘用的年糕。在糯米粉里分次倒入水，每次倒入一点搅拌均匀继续倒入剩下的水。

2、搅拌均匀后加入砂糖，一定在搅拌好的米糊里倒入砂糖，要不然会出现一些不好搅拌的颗粒哦~

3、用保鲜膜密封好做好的米糊，放进微波炉在550度转2分钟，拿出来搅拌几次以后再放进微波炉，550度转1分30秒钟，这样年糕做好了~

4、在桌面上撒适量淀粉防止年糕粘在上面，这一步非常重要~~千万不能省了淀粉哦, 把年糕倒在上面，放凉。凉好的年糕用擀面杖擀薄直到厚度大概3-5厘米左右

5、用圆形小碗划出圆形，或者可以直接把它切成8等分

6、小碗里鲜铺好保鲜膜，放一张年糕皮，放一勺冰淇淋

7、轻轻包好

8、在把保鲜膜像这样包好，轻轻揉几下稍微整形以后放进冰箱冷冻3个小时左右就可以了，别忘了食用前放在室温稍微软化几分钟噢~冰淇淋化开的话不好包~一定要注意哦~

9、juju放了香草冰淇淋，草莓冰淇淋，抹茶冰淇淋和芒果冰淇淋等等做出一共4种不同味道冰淇淋雪梅娘~~大家可以按照自己喜好来选哦~

菜谱简介

筋道的年糕包着松软的冰淇淋～～夏天还有什么比冰淇淋雪梅娘更诱人呢？

小常识

淀粉的作用

补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘

红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多

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