家常美食做法大全,韭黄和蒜苗怎么做最好吃？

好酷屋教程网小编为您收集和整理了家常美食做法大全,韭黄和蒜苗怎么做最好吃？的相关教程：韭黄和蒜苗这样做好吃一、韭黄的做法家常美食做法大全：在做肉丝炒韭黄时，加入提前泡发的海米及海米水，炒出来的韭黄更好吃。所用食材有：韭黄、海米、五花肉、葱、姜1、提前将海米清洗干净，用温水泡上，水以没过

韭黄和蒜苗这样做好吃

一、韭黄的做法家常美食做法大全：

在做肉丝炒韭黄时，加入提前泡发的海米及海米水，炒出来的韭黄更好吃。

所用食材有：韭黄、海米、五花肉、葱、姜

1、提前将海米清洗干净，用温水泡上，水以没过海米为好。

2、将韭黄洗净，控干水分，切成适中的段(将切好后的上半部分和下半部分，分开放，因为粗细不同，炒制需要的时间不一样）。

3、将五花肉洗净，切成细丝，葱、姜也切丝。

4、起锅放油，油热后先放入五花肉丝煸炒一会，放入葱丝、姜丝，放泡好的海米后，沿锅边放入少许白醋翻炒一会，使白醋挥发一下，后放入料酒和白糖，再加入少许泡海米的水，翻炒均匀，加入生抽翻炒后，先放入较粗的菜梗，翻炒一会，再把其余的菜放入，炒几下，出锅前依个人口味加入盐和鸡精，即可。

二、蒜苗的做法：

1、蒜苗择去老、硬的部分，清洗干净，斜切成段（这样切更易成熟和入味）。

2、猪肉洗净、切丝。放一碗中，加入少许盐、料酒、酱油、少许淀粉，抓匀，腌制一会。

3、葱、姜切丝。

4、起锅放油，油热后放入葱姜丝爆香，再放入腌好的猪肉煸炒后，放入切好的蒜苗，翻炒一会，加入蚝油，翻炒均匀，出锅前再加入少许白糖和鸡精，翻炒均匀就可以了。

布谷姐美食日记

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的韭黄,蒜苗,好吃相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/647bfe30b56afbc9a10a77a3.html

相关推荐