凉拌樱桃萝卜的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了凉拌樱桃萝卜的做法的相关教程：主料樱桃萝卜(适量)辅料厨具其它步骤1、材料：樱桃萝卜白糖白醋盐麻油鸡精红油2、樱桃萝卜择去樱叶，用清水冲洗干净表面的泥土3、从一侧切起，将樱桃萝卜切成薄薄的小片，并保持蒂端不要完全切断。

主料

樱桃萝卜(适量)

辅料

厨具

其它

步骤

1、材料：樱桃萝卜 白糖 白醋 盐 麻油 鸡精 红油

2、樱桃萝卜择去樱叶，用清水冲洗干净表面的泥土

3、从一侧切起，将樱桃萝卜切成薄薄的小片，并保持蒂端不要完全切断。

4、把切好的樱桃萝卜放大碗里，先加白糖，这样樱桃萝卜更脆，颜色更好看

5、在另一碗里，加入一点点盐、白醋（白醋的量比白糖稍少些）、适量鸡精、再加两小勺凉开水拌匀后，

6、倒在樱桃萝卜上，腌制1——2小时，吃前淋上红油 麻油就可以吃了。脆嫩爽口，具有解油腻、解酒的最佳效果。

菜谱简介

虽然您不轻易表露，但我们知道您一直都在关心着我们。虽然我们从不说什么，但您知道我们一直都很关心您的健康。谢谢您，爸爸，祝您健康快乐！这樱桃小萝卜是您喝酒时的小菜，今天去市场正好看到有买的，做道你喜欢吃的小菜，也是女儿的快乐。樱桃萝卜是一种小型萝卜，为四季萝卜中的一种，因其外貌与樱桃相似，故取名为樱桃萝卜，我们也叫一口鲜，因为一口可以吃掉一个萝卜。凉拌后脆嫩爽口，具有解油腻、解酒的最佳效果。樱桃萝卜的叶子也是不错的下酒菜，凉拌后不仅鲜嫩爽口，而且营养成分比其他萝卜高，清香爽口，风味独特。

小诀窍

吃樱桃萝卜时不可以与人参同吃。

也不能和水果同吃的，因樱桃萝卜与水果同食易诱发和导致甲状腺肿大。

如果油时间可以多泡泡，味道更好的。

不吃辣椒的可以不放辣椒油

小常识

樱桃萝卜做法技巧

樱桃萝卜根、叶均可食用。可生食蘸甜面酱，脆嫩爽口，具有解油腻、解酒的最佳效果。也可荤素炒食。还可做汤、腌渍，做中西餐配菜。樱桃萝卜的叶片不仅鲜嫩爽口，而且营养成分比其他萝卜高，可凉拌，清香爽口，风味独特。

通气宽胸、解毒散瘀

，健胃消食、促进肠胃蠕动、增进食欲、帮助消化

，止咳化痰、除燥生津

，止泄、利尿

，防止胆结石形成、防癌抗癌

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