蜀葵花冰糖西米羹的做法

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主料

蜀葵花(6朵)，小西米(40克)

辅料

厨具

煮锅

步骤

1、准备食才

2、蜀葵花去杂质，用清水漂净。

3、取小烧锅，放适量水煮开，放入西米

4、大火煮开，小火煮至西米当中只有小白点，捞出

5、放入凉水浸泡一下

6、取小烧锅，放适量水煮开，放入蜀葵花

7、放入冰糖煮3分钟

8、放下小西米

9、煮开，小火闷一下即可

菜谱简介

蜀葵花原产于中国，因在四川发现最早故名蜀葵。蜀葵古称戎葵、大福琪，栽培历史十分悠久，历来受到人们的喜爱，在院内、墙角、堂前、屋后栽植数枝，极易成活，初夏时节开始吐红露粉，不久便繁花似锦。蜀葵在中国栽培历史悠久，历代诗文都给予很高的评价。蜀葵花；和血止血，解毒散结，和血润燥，通利二便。 有清热解毒、镇咳利尿之功效。

小诀窍

1.孕妇忌用.
2.糖尿病者慎吃西米，用小米或者糯米做。
3.选择花刚刚要开，还末开的好。

小常识

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