炸酱面的做法
好酷屋教程网小编为您收集和整理了炸酱面的做法的相关教程:主料面条(适量)辅料胡萝卜(适量),黄瓜(适量),香菇(适量),肉(适量)厨具炒锅步骤1、准备好食材:面条,胡萝卜、黄瓜、香菇、肉切丁。2、先炒胡萝卜、黄瓜、香菇肉丁。3、再加甜面酱炒香,盛出备用。4
主料
面条(适量)
辅料
胡萝卜(适量),黄瓜(适量),香菇(适量),肉(适量)
厨具
炒锅
步骤
1、准备好食材:面条,胡萝卜、黄瓜、香菇、肉切丁。
2、先炒胡萝卜、黄瓜、香菇肉丁。
3、再加甜面酱炒香,盛出备用。
4、再加甜面酱炒香,盛出备用。
4、直接用锅炒一炒面条。
5、直接用锅炒一炒面条。
6、装盘。
7、浇上酱卤。
菜谱简介
让面条变得有营养,就要多点配菜做卤,我习惯把家里能搜罗出来的边角料都加入,又有营养,又有味道,又节约,O(∩_∩)O哈哈~这盘炸酱面就很香哦,香是因为卤做的好,哈哈,又有香菇,又有肉O(∩_∩)O~
小常识
面条做法技巧
1.新鲜切面不宜存放时间过长,以免营养成分受损;
2.买来的切面有时碱味很重,在面条快煮好的时候,加入几滴醋,可以使面条碱味全消,面条的颜色也会由黄变白。
3.就品种来说,常吃的有汤面条,捞面条、卤面条、炒面条、炯面条、蒸面条、烩面条、拉面条等。从形状上说,有一厘米宽的宽面、窄如韭叶的窄面、细如发丝的龙须面,也有菱形的面叶儿、绵长不规则的面片等。从味道上说,有淡味、咸味、辣味、酸味等。
面条的作用1.养胃,吃碗温热的面条最有利于营养吸收;
2.增强免疫力,口感筋道的面条所含的蛋白质更多,能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份;
3.改善贫血,促进人体气血运行;
4.易于消化吸收,经过煮沸的面条最为洁净,可以大大减少肠胃疾病的发生,因此面条成为中国最常见的食品之一。
面条食用禁忌病湿热者忌食面条
以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的炸酱面的做法,炸酱面怎么做,炸酱面的家常做法相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^
本文来源: https://www.haoku5.com/meishi/6471672de7d288a6d80e0fa2.html
相关推荐