草莓酱的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了草莓酱的做法的相关教程：主料草莓(一斤)辅料白砂糖(半斤)厨具煮锅步骤1、草莓洗干净2、切小块3、草莓放锅里，加入糖，再加少量的水，一点就够，煮时还要出大量的水呢。4、一直煮至汤汁粘稠，之间要不停的搅拌，尤其后期，很容易糊锅

主料

草莓(一斤)

辅料

白砂糖(半斤)

厨具

煮锅

步骤

1、草莓洗干净

2、切小块

3、草莓放锅里，加入糖，再加少量的水，一点就够，煮时还要出大量的水呢。

4、一直煮至汤汁粘稠，之间要不停的搅拌，尤其后期，很容易糊锅底。

5、晾凉装罐。

小常识

草莓做法技巧

1.果实可生食或制果酒、果酱等；

2.草莓表面粗糙，不易洗净，用淡盐水或高锰酸钾水浸泡10分钟既能杀菌又较易清洗。

中国传统医学认为草莓具有极大的药用价值，其味甘、性凉，具有止咳清热、利咽生津、腱脾和胃、滋养补血等功效。

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