黄袍加身海味寿司的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了黄袍加身海味寿司的做法的相关教程：主料米饭(适量)，寿司紫菜(适量)，虾仁(适量)，沙拉酱(适量)，飞鱼籽(适量)辅料厨具煮锅步骤1、虾仁先加姜丝、盐、胡椒粉、料酒腌制十分钟2、然后在水里焯熟备用3、现在制作寿司醋，白醋加白糖和一点点

主料

米饭(适量)，寿司紫菜(适量)，虾仁(适量)，沙拉酱(适量)，飞鱼籽(适量)

辅料

厨具

煮锅

步骤

1、虾仁先加姜丝、盐、胡椒粉、料酒腌制十分钟

2、然后在水里焯熟备用

3、现在制作寿司醋，白醋加白糖和一点点盐加热化开

4、将一碗米饭倒入翻拌均匀

5、寿司帘铺开，放上一层保鲜膜

6、铺上拌好的米饭，和寿司紫菜差不多大小

7、再铺上一层寿司紫菜

8、在前端放上虾仁

9、拿起寿司帘慢慢往上卷，边卷边捏紧

10、卷好的寿司

11、打开保鲜膜去两头再切成小段

12、摆盘，旁边装点蔬菜

13、在寿司上挤上千岛沙拉酱

14、上面放点飞鱼籽，漂亮又好吃的寿司就完成了！

15、带上一盒去野餐了！

菜谱简介

代官山有一款寿司非常受欢迎——黄袍加身，这可是招牌菜式啊！这回我也把它山寨一把，重要的不是它的名气，而是口味啊！春暖花开的日子里，我带着它出去踏春了！

小常识

虾仁做法技巧

1.在烹制虾仁之前，先把料酒、葱、姜与虾仁一起浸泡；

2.在用滚水汤煮虾仁时，在水中放一根肉桂棒，既可以去虾仁腥味，又不影响虾仁的鲜味；

1.虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；

2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；

3.虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；

4.虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。广泛用在化妆品、食品添加、以及药品。日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

1.降低胆固醇，促进血液循环，预防心脑血管疾病;

2.改善消化系统功能，预防胆结石，对胃炎和十二指肠溃疡也有一定疗效;

3.美容：橄榄油所含的维生素E等抗氧化物质能保护和调理皮肤表层，在防止皮肤损伤和抗衰老方面效果显著;

4.调节内分泌：橄榄油能改善人体新陈代谢，是预防和控制糖尿病的最佳选择。最新研究证明，正常人吸收橄榄油后，血糖水平下降20%;

5.促进骨骼机能：橄榄油能刺激骨骼生长，增强骨骼对矿物质与钙的吸收，在骨骼生长发育和预防骨质疏松方面扮演重要角色;

6.抗衰老：橄榄油是天然抗氧化剂，已被证明能减慢大脑萎缩，并在试验中发现有延长寿命的效果。

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