羊肉火锅的做法
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主料
羊小排(一斤)
辅料
胡萝卜(适量),白萝卜(适量),平菇(适量)
厨具
汤锅、炒锅
步骤
羊小排用白酒泡 直至去除血水胡萝卜 白萝卜 滚刀切成 大葱和生姜切段冷水入羊小排 待开后 换水再次放入羊小排开锅后,放入大葱生姜,胡萝卜白萝卜以及平菇。白酒 盐 味精 适量放入 小火煨一小时后出锅蘸料:大蒜剁碎 用熟好的油泼过 这是该火锅最最重要的不可少的一步哟菜谱简介
突然有一天我明白,为什么之前总觉得努力赚钱才是最重要的事情,原来那是因为,作为女人,我没有遇见一个可以令我留守的男人。我遇见你。我在意你。我自告奋勇,去熟悉我不熟悉的领域。
小诀窍
使用白酒 是起到去腥作用 个人感觉白酒去腥效果好
羊排 或者羊肉都可以制作这种火锅
蘸料一定是油泼过的大蒜 试试吧 味道不俗!
小常识
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