粉葛猪蹄汤的具体做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了粉葛猪蹄汤的具体做法的相关教程：粉葛具有补气补血，滋阴补肾的作用，而猪蹄具有丰富的胶原蛋白和脂肪，碳水化合物等等，对于我们是非常有帮助的，那么如果将两者综合在一起，那功效与营养会更加全面的，但是很多人都不会烹调这道养生汤，所以我们今

粉葛具有补气补血，滋阴补肾的作用，而猪蹄具有丰富的胶原蛋白和脂肪，碳水化合物等等，对于我们是非常有帮助的，那么如果将两者综合在一起，那功效与营养会更加全面的，但是很多人都不会烹调这道养生汤，所以我们今天就来满足大家的愿望，为大家详细介绍这道粉葛猪蹄汤的做法吧！

粉葛猪蹄汤是一款汤类，主料：猪蹄(1000克) ，葛(1000克)。

中文名粉葛猪蹄汤

主要食材猪蹄 葛

口 味咸鲜味

工 艺炖

素

1基本信息

艺：炖

口味：咸鲜味

辅料：章鱼(50克) 蚝豉(30克) 陈皮(3克)

调料：盐(2克)

类别：私家菜 气血双补调理 养颜美容调理 乳母食谱

2制作工艺

1. 猪蹄烧净余毛，洗刮净，斩件，放入滚水中煮10分钟，取出过冷河;

2. 粉葛撕去皮，洗净，横切厚片;

3. 八爪鱼干、蚝豉分别浸开，洗净;

4. 把适量清水高火6分钟至滚;

5. 放入粉葛、八爪鱼干、陈皮，高火20分钟;

6. 加入猪爪、蚝豉，中火20分钟，下盐调味即可。

3食谱营养

猪蹄：猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用，另外具通乳脉，滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效，特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之。章鱼：章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子―天然牛黄酸。章鱼性平、味甘咸，入肝、脾、肾经，有补血益气、治痈疽肿毒的作用。

蚝豉：蚝豉中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸，这些氨基酸有解毒作用，可以除去体内的有毒物质，其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用，因此可预防动脉硬化;蚝豉还含有维生素B12，具有活跃造血功能的作用;蚝豉中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用;蚝豉又是补钙的良好食品。蚝豉肉味咸、涩，性微寒;归肝、心、肾经;具有滋阴，养血，补五脏，活血.充肌之功效。

通过上文我们关于粉葛猪蹄汤的详细介绍之后，相信大家对于我们上面所介绍的养生汤都想跃跃欲试了吧，那就心动不如马上行动吧，为你们的家人换一换口味，同时增加营养，相信你们的家人也会喜欢上这道汤的，那就赶快动手吧！

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